Da an uns Physiotherapeuten viele Ernährungsfragen herangetragen werden und Ernährungstrends in aller Munde sind, wollen wir in der nächsten Zeit einige Trends für Sie etwas genauer beleuchten. Heute unter der Lupe die sogenannte „Ketogene Diät, bzw. Ketogene Ernährung“ Die ketogene Diät ist ein Ernährungsregime, das durch eine sehr geringe Kohlenhydratzufuhr und eine hohe Fettzufuhr charakterisiert ist, mit einer moderaten Proteinaufnahme. Diese Diät hat das Ziel, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, in dem Fette anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle genutzt werden. Der metabolische Zustand der Ketose wird erreicht, wenn die Kohlenhydratspeicher des Körpers erschöpft sind und […]